الامتصاص يحدد كفاءة التنظيف
المهمة الأساسية لمناشف المطبخ الورقية هي امتصاص السوائل بسرعة؛ وتتوقف هذه القدرة على مقياسين رئيسيين:
هيكل الألياف: توفر الألياف المنسوجة المتقاطعة-مساحة داخلية أكبر لتخزين السوائل؛ يمكن أن تمتص المنتجات عالية الجودة-ما يصل إلى 15 ضعف وزنها من الماء لكل لوح.
سرعة الاختراق: يجب أن يحدث الانتقال من الاتصال الأولي بالسائل إلى التشبع الكامل خلال 3 ثوانٍ؛ ستترك المناشف الورقية-الممتصة ببطء علامات مائية.
المرونة-رطبة أو جافة
يجب أن تكون المنشفة الورقية الجيدة بمثابة زميل موثوق به في الفريق-لا ينبغي أن تتخلص من الوبر عند مسح الشحوم، كما لا ينبغي أن تتمزق بسهولة بعد عصرها:
قوة الجفاف: عند تمديدها أفقيًا، يجب أن تظل سليمة دون أن تتمزق.
القوة الرطبة: عند سحبها طوليًا وهي مبللة، يجب أن تكون قادرة على تحمل حمولة 500 جرام دون أن تنكسر.
سلامة السطح: يجب أن يحتفظ بسطح أملس حتى بعد تجعيده وفركه بقوة أكثر من خمس مرات.
خط الأساس للسلامة في الاتصال بالأغذية
يجب إيلاء اهتمام خاص للمناشف الورقية المخصصة للاتصال المباشر بأدوات المائدة:
إمكانية تتبع المواد الخام: لب الخشب البكر أنقى من اللب المعاد تدويره، ويجب أن تكون عملية التبييض المستخدمة خالية من بقايا الكلور.
مخاطر الصباغة: بالنسبة للأصناف المطبوعة، تأكد من أن الأصباغ المستخدمة تلبي معايير السلامة الغذائية-.
التحكم في المواد الإضافية: بالنسبة لمنتجات المناديل المبللة-، تأكد من أن أنواع المواد الحافظة المستخدمة تقع ضمن الحدود التنظيمية المسموح بها.
